“Les formes d’organització familiar i els semàfors nutricionals seran els eixos del pròxim XI Seminari sobre Alimentació i Estils de Vida Saludable, organitzat pel grup d’investigació en Nutrició i Obesitat de la Universitat de les Illes Balears (UIB), que tindrà lloc a Barcelona aquest dimarts i dimecres.

Segons han informat des de la UIB, l’objectiu és “debatre i difondre” els últims avanços en investigació, aplicacions i perspectives en alimentació i estils de vida saludables, a més d’oferir “una actualització en eines d’estudi” en nutrició i alimentació per a la salut i mecanismes subjacents.

El seminari reunirà investigadors, professionals i experts en nutrició, ciències de la salut i dels aliments, de diversos àmbits, que interaccionaran amb el grup d’investigació del LBNB, dirigit pel catedràtic de la UIB i investigadors del Ciberobn i de l’Institut d’Investigació Sanitària de les Illes Balears (IdISBa), Andreu Palou.

Més concretament, el seminari el coordinen les doctores Catalina Picó i M. Lluïsa Bonet, el catedràtic de la Universitat de Barcelona, Xavier Remesar, i intervindran el subdirector general de Promoció de Seguretat Alimentària de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició, Victorio Teruel, i el catedràtic de la Universitat Rovira i Virgili i director del Centre Català de la Nutrició de l’institut d’Estudis Catalans, Jordi Salas.”

Font: La Vanguardia, 22 de juliol de 2019